Pour cuisinier
Confiture d'asperge des Sables des Landes
accompagne : le foie gras, le gibier
Confit de figue
accompagne : le foie gras
Gelée de menthe
accompagne le rosbeef
Gelée de romarin
accompagne le canard, le porc
Gelée de raisin blanc
accompagne le gibier, le foie gras
Pour tartiner
Abricot
Carotte
Courge aux amandes
Courgette aux épices
Figue
Framboise
Kaki
Melon
Orange
Pastèque aux agrumes
Pastèque au Bas-Armagnac
Pastèque au citron
Pêche
Pomme aux épices
Pomme aux raisins au rhum
Tomate rouge